@ esepop.food | Esposchmai Wahisi | based in Bonn | Impressum

  • Facebook - Grau Kreis
  • YouTube - Grau Kreis
  • Instagram - Grau Kreis

Panierte Buletten

zutaten.

ca.30 min

ca. 8 Stück

Panierte Buletten:

2 Zwiebel

300 g Kalbshackfleisch  

3 Toastscheiben 

200 ml Milch

1Tl Knoblauchgranulat 

1 Tl Salz 

1 Tl Pfeffer  

300 g Paniermehl

Außerdem etwas: 

Sonnenblumen öl zum braten

zubereitung.

1. Zwiebel schälen und mit einer Reibe zerkleinern.

 

2. Die Toastbrote in der Milch einweichen und ausdrücken.

 

3. Toastbrote, Zwiebel und Gewürze in das Hackfleisch hinzugeben. Alles zusammen mit der Hand verkneten bis das Fett zwischen den Finger zu spüren ist. 

4. Einen kleinen Ball mit befeuchten Händen formen und  mit eine flachen Messer zu einer Träne formen.  Dann etwas Paniermehl an beiden Seiten bestreuen. 

5. Die Buletten im heißen Öl goldraun anbraten und taaaadaaa- habt ihr die leckersten Buletten meiner persischen Urgroßmutter. 

tutorial.