Backen, Persisch Kochen und DIY
Fereni : Reispudding
zutaten.
ca. 30 min
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ca. 4 Dessertschalen
Reispudding:
500 ml kalte Milch
60 g Kristallzucker
50 g Reismehl
Optional: 1 EL Speisestärke (falls der Pudding fester sein soll)
1 Tl Rosenwasser
1 Tl gemahlener Kardamom
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Topping:
Zimt nach Bedarf
Mandelstifte
Pistazienstifte
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zubereitung.
1. Kalte Milch in einem mittelgroßen Topf hineingeben und Reismehl (ggf. Speisestärke) dazugeben und mit einem Schneebesen gründlich vermengen
2. Milch unter ständigem Rühren aufkochen bis die Masse dickflüssig wird
3. Aromen dazugeben, wie das Rosenwasser und gemahlener Kardamom
4. Das Ganze in Dessertschalen umfüllen und entweder warm genießen oder im Kühlschrank lagern bis der Pudding fest wird, dann kann der Reispudding dekoriert werden mit den verschiedenen Topping-Optionen
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tutorial.
einkaufstipps.
