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Ghorabieh- Chewy Mandelkekse

zutaten.

1-2 h

ca. 15-18 Stück 

Ghorabieh Namaki

3 Eiweiße

150g gemahlene Mandeln

200g Puderzucker

1 Vanilleextrakt

 

Garnitur:

50g gehackte/gestiftete Pistazien

20g gestiftet Mandeln

zubereitung.

1. Eiweiß aufschlagen und sobald es schaumig wird den Pudwerzucker einrieseln lassen und schaumig schlagen

2. Vanillen-extrakt/zucker und Mandelmehl dazu geben und langsam in die Eiweißmischung verarbeiten. Der teig sollte die Konsistenz wie ein Pancake-teig haben

3. Teig in eine Spitztüte befüllen und 3cm flache Taler auf etwas Backpapier spritzen

4. Kekse mit Mandel- und Pistazien Stifte dekorieren  

 

5. Kekse für 20-30 min im vorgeheizten Ofen bei 150 C° ober- & Unterhitze goldbraun backen 

tutorial.

einkaufstipps.

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