1. Weizen midestens 1 Tag vorher in Wasser einweichen, abtropfen und 6 Tassen In Wasser für mind. 1:30h weich köcheln (oder im Schnellkochtopf für 20min unter eingerasteten Deckeln köcheln) 

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2. In der Zwischenzeit Hähnchen in 2 Tassen kochendes  Wasser mit der Zwiebel für mind. 15 min köcheln

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3. Hähnchen zerkleinern und 1/4 für das Topping beiseite legen

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4. Zwiebeln von der Hähnchenbrühe entfernen

 

5. Hähnchenbrühe, 3/4 von dem zerkleinerten Hähnchen und Weizen in einem Standmixer zerkleinern- Falls es zu dickflüssig ist gerne mit etwas heißes Wasser verdünnen 

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Topping Optional: 

2EL Zimt & Zucker in einer Pfanne karamellisieren und Butter dazugeben

1/4 Vom Hähnchen dazu geben bis alles miteinander bedeckt ist

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Halim kann herzhaft aber auch süß verspeist werden- Klassischerweise isst man es mit geschmolzener Butter, Zimt & Zucker

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