top of page
Backen, Persisch Kochen und DIY
SHEER CHAI -ROSA CHAI LATTE
zutaten.
​
Sheer Chai
5 Tl Gunpowder Grün Tee
3 Tassen Wasser
6 Kardamom Samen
1/2 Tl Kaisernatron
5-8 Tassen Milch
​
​
Garnitur:
Etwas getrocknete Rosenblätter
Etwas Zucker
Etwas Kaymak
​
30 min
​
4-8 Tassen
zubereitung.
1. Grüntee, Wasser und Kardamom Samen aufkochen und für 15 min ziehen lassen
​
2. Kaisernatron dazu geben und so lange köcheln lassen, sodass der Schaum rötlich wird (Dauert in der Regel 5 min)
​
3. Grünteeblätter absieben und Grüntee-Extrakt abkühlen indem mann die Flüssigkeit zwischen 2 Gefäßen austauscht
​
4. Extrakt mit Milch aufkochen und nach belieben mit Zucker, Kardamom, Kaymak verfeinern -
​
tutorial.
einkaufstipps.
bottom of page