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Backen, Persisch Kochen und DIY
SHEER CHAI -ROSA CHAI LATTE

zutaten.
Sheer Chai
5 Tl Gunpowder Grün Tee
3 Tassen Wasser
6 Kardamom Samen
1/2 Tl Kaisernatron
5-8 Tassen Milch
Garnitur:
Etwas getrocknete Rosenblätter
Etwas Zucker
Etwas Kaymak
30 min
4-8 Tassen
zubereitung.
1. Grüntee, Wasser und Kardamom Samen aufkochen und für 15 min ziehen lassen
2. Kaisernatron dazu geben und so lange köcheln lassen, sodass der Schaum rötlich wird (Dauert in der Regel 5 min)
3. Grünteeblätter absieben und Grüntee-Extrakt abkühlen indem mann die Flüssigkeit zwischen 2 Gefäßen austauscht
4. Extrakt mit Milch aufkochen und nach belieben mit Zucker, Kardamom, Kaymak verfeinern -
tutorial.
einkaufstipps.
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