zubereitung.

1. Grüntee, Wasser und Kardamom Samen aufkochen und für 15 min ziehen lassen 

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2. Kaisernatron dazu geben und so lange köcheln lassen, sodass der Schaum rötlich wird (Dauert in der Regel 5 min)

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3. Grünteeblätter absieben und Grüntee-Extrakt abkühlen indem mann die Flüssigkeit zwischen 2 Gefäßen austauscht 

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4. Extrakt mit Milch aufkochen und nach belieben mit Zucker, Kardamom, Kaymak verfeinern - 

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tutorial.